आइसक्रीम एचटीएसटी सिस्टम

आइसक्रीम HTST प्रणाली आइसक्रीम उत्पादन लाइन में एक महत्वपूर्ण मशीन है। HTST का अर्थ है उच्च तापमान कम समय, यह एक उत्पादन प्रक्रिया है जिसका उपयोग आइसक्रीम मिश्रण और पास्चुरीकरण में किया जाता है, आइसक्रीम मिश्रण को उच्च तापमान पर जल्दी से गर्म किया जाता है, और सुरक्षा सुनिश्चित करने और आइसक्रीम उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए थोड़े समय में पास्चुरीकृत किया जाता है।

· तापमान संकेत के साथ दो प्रो मिक्सिंग टैंक

· दो मिक्स फिल्टर

· एक केन्द्रापसारक पंप जो मिश्रण को बैलेंस टैंक तक पहुंचाता है

· फ्लोटर के साथ एक बैलेंस टैंक

· एक केन्द्रापसारक पंप जो मिश्रण को हीट एक्सचेंजर तक पहुंचाता है

· एक प्लेट हीट एक्सचेंजर (पीएचई)

· एक ट्यूबलर होल्डिंग इकाई

· एक समरूपीकरणकर्ता

· पीएलसी प्रणाली, हीटिंग, कूलिंग और पास्चुरीकरण प्रक्रियाओं में तापमान, समय, दबाव और प्रवाह दर जैसे मापदंडों की निगरानी और नियंत्रण के लिए उपयोग की जाती है।

· एक लीटर काउंटर

· गर्म पानी तैयार करने वाले समूह, प्लेट हीट एक्सचेंजर के पाश्चराइजिंग अनुभाग के लिए गर्म पानी की आपूर्ति करते हैं, गर्म पानी बिजली, गैस या भाप के माध्यम से तैयार किया जा सकता है

· एक केन्द्रापसारक पंप जो गर्म पानी को हीट एक्सचेंजर तक पहुंचाता है

1. तापीय ऊर्जा के उपयोग को अधिकतम करने के लिए ताप पुनर्प्राप्ति से सुसज्जित। हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, सिस्टम हीट एक्सचेंजर के माध्यम से गर्म आइसक्रीम मिश्रण से गर्मी को बिना गर्म किए आइसक्रीम मिश्रण में स्थानांतरित कर सकता है, जिससे ऊर्जा की खपत कम हो जाती है।

2. हीटिंग, कूलिंग और पास्चुरीकरण प्रक्रियाओं के दौरान तापमान, समय, दबाव और प्रवाह जैसे मापदंडों की निगरानी और नियंत्रण के लिए सटीक नियंत्रण प्रणाली। यह पूरे सिस्टम में परिचालन स्थिरता और निरंतरता सुनिश्चित करता है।

3. उचित नसबंदी प्रभाव प्राप्त करने के लिए हीटिंग तापमान और होल्डिंग समय को विभिन्न आइसक्रीम उत्पाद फॉर्मूलेशन की आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि आइसक्रीम उत्पाद नसबंदी प्रक्रिया के दौरान सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं।

4. आइसक्रीम उत्पादों की सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए मशीन, पाइप और पंप खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील सामग्री से बने होते हैं।

5. आइसक्रीम उत्पादन प्रक्रिया में स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए साफ करना और कीटाणुरहित करना आसान है।

6. सिस्टम को विभिन्न आकारों और उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार डिजाइन और अनुकूलित किया जा सकता है। चाहे वह छोटा लैब स्केल हो या बड़ा औद्योगिक स्केल, आइसक्रीम फैक्ट्री उत्पादन लाइन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सिस्टम को स्केल और कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।

स्नोबॉल मशीनरी® आइसक्रीम HTST प्रणाली ग्राहकों को आइसक्रीम उत्पादों की सुरक्षा, गुणवत्ता और शेल्फ जीवन सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए तेज, कुशल और नियंत्रणीय आइसक्रीम तैयार करने के तरीके प्रदान करती है। यह आइसक्रीम उत्पादन में एक अनिवार्य उपकरण है।

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