आइसक्रीम निरंतर फ्रीजर के उपयोग में क्या ध्यान दिया जाना चाहिए

1। निरंतर फ्रीजर की दैनिक सफाई और रखरखाव उपकरण के स्वच्छता और दीर्घकालिक उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यदि मशीन के अंदर को ठीक से साफ नहीं किया जाता है, तो आइसक्रीम को विदेशी मामला या गंध मिलेगा।

2। आइसक्रीम तरल मिश्रण निरंतर फ्रीजर मशीन में प्रवेश करने से पहले, इसे पूरी तरह से हलचल और समान रूप से मिलाया जाना चाहिए, अन्यथा उत्पादित आइसक्रीम उत्पाद का रंग असमान होगा।

3। आम तौर पर, तेल के चिकनाई प्रभाव की कमी के कारण, पानी की बर्फ की सामग्री पंप पर अधिक पहनती है और यहां तक ​​कि ठंड सिलेंडर भी होती है। इसलिए, जो उपयोगकर्ता पानी के बर्फ उत्पादों का उत्पादन करते हैं, उन्हें आइसक्रीम पंपों के निरीक्षण और रखरखाव पर अधिक ध्यान देना चाहिए, ठंड सिलिंडर, ब्लेड आदि को नियमित रूप से स्पेयर पार्ट्स को बदलना चाहिए, आइसक्रीम को पहनने और स्पेयर पार्ट्स के आंसू के कारण अशुद्धियों के साथ मिश्रित होने से रोकना चाहिए।

एक शब्द में, आइसक्रीम का उत्पादन करने के लिए एक निरंतर फ्रीजर का उपयोग करते समय, निर्देश मैनुअल को ध्यान से पढ़ना आवश्यक है, निरंतर फ्रीजर को सही ढंग से संचालित करना, और उत्पादित आइसक्रीम उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए नियमित सफाई और रखरखाव करना। वैसे, फिर से महत्वपूर्ण को गुणवत्ता कूलिंग कंप्रेसर, सिलेंडर, डैशर, ब्लेड, पंप और स्थिर प्रणाली का चयन करना चाहिए। यदि आपके पास समस्याएं हैं, तो निर्माता से समय पर संपर्क करना और इसे हल करने के लिए उपाय करना आवश्यक है।